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常德关东煮培训 特色小吃培训
2017-01-24 12:28:00
来源:
特色小吃培训
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特色小吃培训
经营范围:特色小吃加盟培训
门店数量:100家
单店投资额:
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学习关东煮
关东煮是在传统小吃的基础上,经过几十种精制药材与高汤特殊加工制作,具有温而不火,油而不腻,口感醇和的特色,兼有滋补,开胃顺气,营养美容的结果,香气四溢,增加食欲,带给您酣畅淋漓,爽头心肺的快意,成为新的概念健康美食的引路者。湘味轩是长沙具实力技术优异的特色小吃及研发培训基地。湘味轩办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在湘味轩学技能,一技在手,开店就业不愁。培训内容关东煮玉芙蓉 ★关东煮北鸡翅 ★关东煮贡丸 ★关东煮蟹肉球 ★关东煮海苔鱼丸 ★关东煮夹心鱼排 ★关东煮鸡骨丸 ★关东煮鲍鱼片 ★关东煮黄金角 ★关东煮开花肠 ★关东煮章鱼烧 ★关东煮水鱼丸 ★关东煮金三角 ★关东煮香菇肠 ★关东煮包心鱼丸 ★关东煮菊花牛肉丸 ★关东煮梅花鱼饼 ★关东煮撒尿牛肉丸 ★关东煮帝王蟹 ★关东煮甜不辣 ★关东煮鱿鱼卷 ★关东煮龙虾球 ★关东煮桂花肠 ★关东煮鱼豆腐 ★关东煮虾饺 ★关东煮鱼丸 ★关东煮虾丸 ★关东煮鸭血 ★关东煮豆腐泡 ★关东煮鸡蛋培训课程1.讲述关东煮的发展史及基础知识。2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。3.汤料的配制及方法。4.各种半成品搭配制作。5.未售完半成品的保存方法。6.设备器具采购途径和要求。7.智慧之选预算分析及回避,经营的模式和管理方法。后期扶持1、根据个人的智慧之选能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3、整体店面的智慧之选预算与智慧之选回避方法。4、指导原来采购,提供原料采购供应商。5、合格品厂低价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。
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