长粒香米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒型的香米。产地在东北地区,属寒地黑土,光照充足,降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。
培育历史
1969年,黑龙江省遭遇多年少见的低温早霜气候,五常县龙凤山公社五一大队150公顷水稻绝产。时任公社农技推广站站长的田永太做出了常人难以理解的举动,带着干粮在稻田里寻找成熟的稻种。一连6天过去了,精疲力竭一无所获。
第7天中午,田永太坐在一块地的池埂上吃午饭,就在他几乎完全失望的时候,一颗泛黄的稻穗突然闯进他的视线,田永太扔下饭盒,像抓住救命稻草一样把这12穗成熟的水稻握在手中。
1970年,田永太用这几株稻穗繁育成7斤稻种,田永太给它命名为“51·7”。1973年,“51·7”因米质好、产量高而在五常大面积推广。但这个品种依然是黑龙江省常见的圆粒。
1990年,田永太在龙凤山乡建立了自己的试验田,一次引进了上百个品种,进行对照比较。这年秋天,田永太又开始在全乡的稻田里寻找,期待着“51·7”那样的新发现。某天,田永太发现一穴压圈带芒的水稻,一数还是12穗,一看是长粒,一尝竟然香味十足。
1991年,田永太对这束稻种进行繁育,60公斤稻种完全继承了长粒香味的特点,田永太通俗地给它命名为“长粒香”,并在五常市迅速推广开来。1994年,省有关部门认定长粒香为推广品种,1999年正式命名为“五优稻1号”。
品种特性
颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
饭粒油亮,香味浓郁。
蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。
有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
田坤道大米,北纬42.5度黄金水稻种植带,全年145天无霜期,1300度积温,独特的黑土地,昼夜巨大的温差,造就了我们产品的独特口感和不可替代性。自问世以来,广受大众喜爱和不断复购。
田坤道,家的味道。