民以食为天,食以石斛为奇。石斛具有药、食两用的双重属性。不仅食用价值高,而且也是极好的食材。石斛入膳,把古老的药食同源理念经现代化的演化运用到日常的饮食中,享用美食的同时无形中改善人们的健康。
还记得央视节目摄制组2020年7月份在斛妈妈的家石斛文博园拍摄米斛宴的事么?
正月十三,霍山米斛将亮相CCTV12春节系列节目《寿宴》演播间。
第五季《寿宴》纪录片作为春节特别节目分为8集纪录片和9集演播室节目播出,纪录片讲述了各地老人过寿的故事,将长寿、美食、风土人情、家风这些色彩之线穿插衔接,编织成一幅幅关于和睦、温暖和美好的中华美德“孝”字图。演播室节目以长寿为主线,每集都深入讲述一种长寿食材,从网红推荐、食材历史、专业解读、食用方法等多角度,让观众全方面熟知这些保健食材的作用。
下面就先睹为快,让我们一起来看看用米斛做成的特色佳肴吧!