鹰巢坞座于浙江安吉珍稀竹类自然保护区内,环境清幽,生态优佳。保护区内群山环拥,山石峻峭,山泉流淌,谷内鸟鸣声声,松顶苍鹰翱翔,时有兔麂野猪出没。鹰巢坞山体为紫色壤(香灰土),多间石砾,由于茶园地址开发前为原始林,积叶深厚,故而有机质含量多。茶山分南北两面山,形成盆地地形,常年空气湿度较高,茶叶终年浸润在高山云雾之中,因此出产的青叶就成了上等品,青叶色泽青白,芽壮肉厚,香气清纯。
得天独厚的生态环境,再加上纯自然的后天培育方能成就真正高品质、纯绿色的深山白茶。鹰巢坞白茶培育过程中不施化肥,不用激素,更减少使用农药,绝无农残问题。加工环节更是精细,自始自终选取粗壮芽头,按照一芽一叶标准采摘,而且茶叶绝不落地,不带丝毫杂质。炒制时,努力根据茶叶自然品质,保其自然香型,后期不用高火调香,故而明前茶多冷清香型,谷雨前茶多兰花香型,且汁多味鲜,淡淡苦涩生甘甜。
在安吉当地白茶市场,鹰巢坞白茶市场口碑极好,在上市季节,每天价格要高出市场均价几十元到一百多元不等,回头率很高。安吉鹰巢坞,可以为你呈上一杯味美香爽的好茶!