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诚信扶植企业
2011-03-25 17:21:53
来源:琴泉牌
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琴泉牌
经营范围:糖水龙眼罐头;糖水荔枝罐头;糖水菠萝
门店数量:60家
单店投资额:
10~20
万
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企业已备案
企业已认证
成交领红包
武鸣琴泉食品厂农副产品加工项目
一、企业名称 : 广西南宁市武鸣琴泉食品厂
二、经营范围 : 农副县长产品深加工。主要以本地的农副产品如荔技、桂圆、菠萝、芒果、木瓜、甜玉米等加工生产果蔬罐头。本项目原料丰富、市场前景非常广阔,符合本地农业发展趋势。
三、经营规模 : 本项目为自筹资金建设,本着以市专业导向的原则,根据市场经济规律,逐步发展壮大。前期加盟为二百万人民币。其中固定资产为一百五十万元,流动资产为五十万元。年产水果罐头为一千吨。产值为三百万元,利税为三十万元。
四、项目性质 : 私营独资性质,自主经营,独立核算,自负盈亏。负责人:黄茂基。
五、项目建设的背景和必要性
武鸣县是传统的农业大县,地处南宁市北部,距南宁市三十多公里。是我国西南地区出海大通道的公路主要枢纽,具有发展经济的区位优势,武鸣县荒山多,多宜种植果树,特别是改革开发以来名特优水果发展很快,县委、县政府看准水果生产优势,看准服务于大城市的市场潜力,把发展以荔技、龙眼水果为龙头的名特优水果生产作为加快农村脱贫致富的措施。因此名特优水果发展很快,规模大、品质好、产量高,取得了很好的效益。但是近几年出现了水果销售不畅,好年景没有好收成,果农实现目标降低,出现了打击果农积极性的现象。农民迫切希望闯出一条农副产品深加工的新路,以改变果农丰产不丰收的局面。因此我厂便应运而生。
本项目的建设,可以改善现有农业的基本格局,为农业发展闯出一条新路,同时也为解决农村剩余劳动力的出路提供了广阔的天地。经济效益和社会效益非常明显。
六、厂址的选择
本厂选址在南宁伊岭经济技术开发园区。厂区面向南宁,邻近武鸣一级公路,背靠武鸣县城,交通方便,地理位置得天独厚。厂区周围坡青水秀,无污染存在。经环保消防技术人员的勘查,是食品工业生产好地段。
七、市场分析
随着人民生活水平的提高,人们对于水果的需求越来越多样化,不满足于季节性水果的现成享受。随着交通的发达、科学技术的发展,人们对不果的享受已不受地区或国界的限制,南果北调,中果外设,已成为当今的时髦,水果罐头的深加工提供了广阔的市场,非水果产地的人们渴望吃到原汁原味的有档次水果,产地水果烂市的现象随着农副产品深加工的发燕尾服将得到改观。水果罐头食品不受时间工地域的限制,同时水果罐头食品营养丰富,属纯正食品,已越来越受到广大消费者的欢迎,市场前景非常广阔。
八、产品工艺流程
原料入库——检验选果——整理车间——实罐车间——真空排气——封罐——杀菌——抹罐检验——入库存保存。其中必配设备锅炉一台、封口机、煮糖罐、通心机、机、脱皮机、真空泵、杀菌锅4台,输送带等。
九、环保、卫生、消防情况
经环保部门技术员实地勘查,本厂定点符合环保要求,批准生产。
1、废水:为洗果水、冷却水,无毒无害。
2、煤渣排除:附近农村拿去铺路。
3、果皮排除:附近农村拉回做肥料,是上好的农家肥。
4、锅炉废水经处理冷却沉淀后排放,锅炉废气经水分离处理后无尘排放。
5、用水:由县供水公司供给,符合食品用水卫生要求。
为了提高/增加产品质量,防止有害物质对产品的污染。本厂采取各种措施进行防范。
厂区全部采用水泥场地,保持清洁卫生,剥果车间全部安排不锈钢纱网门窗,防蝇、防蚊、防鼠,形成三防,并设有洗手设施、暗门。人员进入须经过暗门,防止苍蝇随人进入。实罐车间墙壁距地面1.8米高以下粘贴白瓷砖。车间天面安装天花板,门窗全部采用不锈钢纱网,四面通风并安装排气通风扇。
采用的原料、补助材料进厂绎过检验,符合质量标准才能进入。原料和成品存入地点必须清洁卫生,生产工具、设备、车间场地保持清洁卫生。各车间、工段工种均制定操作规程、卫生要求等各项厂纪厂规。产品经检验合格后方能出厂。
本厂制定有严格的生产安全和消防措施,防止事故发生。
人员配置
农副产品深加工,既简单又要求精细卫生,简单工种如原料去皮、除核、清洗等可使用农村剩余劳动力,为解决农村剩余劳动力和下岗和下岗员工解决就业提供门路,精细工段实行定员管理,招收有产学文化知识的专业人员。各种人员按市场经济规律的需要招收,上岗前进行技术培训,逐步培养又红又专的现代化技术工人。管理逐步现代化、规范化和科学化。逐步形成现代工业的管理体制。
经过对本项目进行科学的经济分析,本项目符合我县经济发展趋势,市场前景广阔,只要进行的科学管理,将会发挥出明显示的经济效益和社会效益。促动我县各项相关产业的发展。
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