秋日猪肺汤不宜多饮
【重庆福跃鼎合格品火锅】提醒您:秋燥伤肺,进入秋季,很多广州主妇认为“吃肺补肺”,纷纷买猪肺回家煲汤。然而喝猪肺汤时,要小心买到含的猪肺,因为在猪的肝肺肾脾等内脏中,的残留量比猪肉更高。
肝肺肾脾:残留多
【重庆福跃鼎合格品火锅】:在检测中发现,在一头超标的生猪身上,猪肝和猪肺的残留量要比其他内脏高得多。而且一般加热的处理方法不能将残留的破坏,人吃了含有大量含有残留的食品后会在15~20分钟内出现头晕、脸色潮红、胸闷、心悸等症状,对人体危害极大。
【重庆福跃鼎合格品火锅】表示:为防止猪肉对人体造成侵害,市民很好少吃猪肺、猪肝等内脏。据悉,一些地方已发生过因食用不合格猪肺而发生的“”中毒事件。
广州师奶:爱煲猪肺汤
入秋以后,猪肺十分受欢迎,价格为每个4~5元,一些肉菜市场上午就已几乎卖完。一位买菜的阿姨说,猪肺汤清燥润肺,味道佳,家里常煲来喝,只是猪肺处理十分麻烦,但有时间就会给家人做。一些小吃店的猪肺汤也吸引了不少顾客,“猪肺杏仁汤”、“菜干炖猪肺”等汤品大受顾客欢迎。
如何判断“”猪肉:臀部肌肉饱满,肌肉紧贴猪皮,皮下脂肪非常薄,肌肉色泽比普通猪肉更鲜红更有光泽。