大文豪彼得·梅尔的著作普罗旺斯(Provence)系列(《普罗旺斯的一年》、《永远的普罗旺斯》、《重返普罗旺斯》中常中常提到一种稀有珍贵的食物——Tuber(松露)。
松露是法国特产的一种菌,非常珍贵美味,可谓法国大餐中较好原料。松露的口感相当奇怪,有的人并不喜欢,有的人尝试多次之后才会逐渐爱上这种味道。但是这无法影响松露在食品中的地位和它在市场上的高昂价格。1公斤品质合格的松露在国际市场上的价格曾达到过5000欧元。
DALLOUBAK(达洛贝克)手工松露巧克力在继承法国传统工艺的基础上,又赋予巧克力以时尚精致愉悦的永恒价值。巧克力口感非常松软,细腻之极,入口即化,味道香浓。吃巧克力的时候,应该把一颗放在舌头上,让它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一样,好的巧克力也应该留有美好的、时间久的余韵。
而DALLOUBAK(达洛贝克)松露巧克力正是这样的,它质地滑润、芳香宜人,微微的苦后伴着浅浅的甜,使人齿颊留香,回味悠远。
DALLOUBAK(达洛贝克)手工松露巧克力含的纯可可脂成份高,代可可脂含量远低于国内市场。因为含纯可可脂含量高,所以它的卡路里要比普通巧克力低的多,即油脂含量底于普通巧克力,所以怕胖的MM可以合格食用呵呵。(还有,这个巧克力放进冰箱冰一下更好吃)。