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餐饮店选址有哪些要素需要考虑
2018-04-08 14:50:27
来源:
戴河香蒸饺饺子
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戴河香蒸饺饺子
经营范围:戴河香
门店数量:123家
单店投资额:
1~5
万
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餐饮店能否成功,地理位置很关键。餐饮业先驱埃尔斯沃斯·斯塔特勒曾说过:“对任何餐饮店来说,取得成功的三个根本要素是地点、地点、地点。”因此,经营者要谨慎选择店铺地址。餐饮店选址要考虑很多因素,戴河香饺子加盟为您总结了以下几点:
1、区域规划
经营者选中某一区域后,要详细了解该区域的规划,看看有无拆迁和重建项目,以及这些项目涉及的位置和动工时间,以免餐饮店在正常经营之前遇到拆迁和重建而蒙受损失,或者因此失去地理优势。
2、区域特性
不同的区域,特点是不一样的,针对这些特点,我们又会有不同的营业方案,因此,经营者选好区域后,要对该区域进行研究、评估。常见的区域类型有:商务区、住宅区、学生街、娱乐区、市郊路段、车站附近等。
3、交通状况
有些人认为,交通频繁的地方,客流量就大。这可不见得,比如说交通要道上,尽管交通极为频繁,但是过往的行人根本没有就餐的机会,也不会产生就餐的欲望。
4、房租多少
房租的数额应该以提高/增加餐饮店的基本营业收银为标准,房租过高时要考虑放弃所确定的店铺位置。
5、市政设施
经营者要查看该区域的市政设施能否满足餐饮店日常经营所需的水电、燃气等能源供应,并且要查看周边道路和建筑的建设是否和餐饮店的经营相协调,是不是有完善的排水设施、垃圾处理设施、通讯设施、消防设施等。
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