首先，让我们来看看租金加盟：一线城市50平方米的店铺，一般在4000以上，这还算是很便宜的。租金通常半年或每年付一次，让我们适当地计算一下：租金是4000一月乘上12个月=4.8万。押金通常是一个季度交一次，那么押金是3个月*4000=1.2万。因此总租金是6万。第二是品牌使用费：小品牌3万到5万不等，大品牌10万以上，那么取平均值加盟费是5万。当然如果你了解这个行业，掌握技术，你就可以自己创建一个小品牌。第三是装修加盟：一般装修约3万至5万，装修，无上限，取平均值装修费4万。第四是加盟材料预购和店铺工具：寿司店不需要很多大型电器设备，后厨房需要煎锅、冰箱、保鲜柜、吧台等各一个，以及桌子、椅子和长凳等，大约3万到4万，取平均值材料预购：3万。第五人事成本：这里我们建议有资质的企业家，开夫妻店比较好，或者和一个性格好的小伙伴一起创业，如果是这样的话那就不需要请员工啦。