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杨青林驴肉火烧加盟
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全驴宴技术河间青林品质不凡
驴肉火烧加盟河间杨青林驴肉火烧
2019-01-12 13:10:21
来源:
杨青林驴肉火烧
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杨青林驴肉火烧
经营范围:全驴宴 驴肉火烧
门店数量:50家
单店投资额:
1~5
万
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俗话说:天上龙肉,地下驴肉,河间杨青林驴肉火烧,以其驴肉鲜美、火烧酥脆而远近闻名。青林全驴宴的驴肉,采用精制配料,精选驴肉,采用大锅炖制而成。其特点是色美味香、吃不腻。据检测,每100克驴肉含热量80卡,蛋白质186克,脂肪0.7克,铁质13.6毫克,磷质144毫克,钙质10毫克,属高蛋白低脂肪食品。
河间青林全驴宴是河间一家驴肉美食学习机构。专业从事驴肉火烧、全驴宴的培训与推广。青林全驴宴自1998年开店以来,对于驴肉火烧这一行业的选址,经营模式,和店内的装修布局,人员配备,菜单设计等拥有充足的实践经验,且对于驴肉火烧的文化展示及店面产品宣传拥有较多的材料积累,使学员开店更加轻松。我们凭借成熟的研发技术和品牌运营能力,结合自身丰富的餐饮实践经验,为广大餐饮创业的中小创业者提供专业、完善的品牌服务,互惠互利、共同发展。
青林全驴宴正在做招商活动。如是您了驴肉火烧,全驴宴,我们会提供给创业者全套服务,让商轻松拥有自己的事业,并且获取经营。
全驴宴是汉族传统名宴,主要流传于北方地区。“天上的龙肉,地上的驴肉”,北方流传的这句民谚就是对驴肉之美的真实写照;驴肉性温,营养价值丰富,具有补气养血、养颜,滋阴和利肺等多种功能。由于驴肉肉质的特殊性,炮制起来颇为不易:火候没到,驴肉变韧,咬不动;火候稍过,肉就变烂;故而能集驴之大成者,并能烹饪出一席“全驴宴”的,也只能是少数有实力的北方菜系餐馆,他们的门头一般都悬挂正宗河间驴肉火烧,其中有名的品牌当属“青林全驴宴”。13种驴肉端上来,进食没有先后顺序,汤滚下肉,不到5分钟即可享用。驴肉的口感与牛肉类似,但内里的肉香味更为明显些,口感更细嫩香滑,而且没有羊肉一样的膻味;驴、皮是滋润的,入口粘牙,应该是内含大量胶质蛋白质的缘故;还有一口汤,乳白乳白的,以老鸡、驴骨久熬而成,据说每天24小时不断火,经年的老汤底,下青菜前喝上一碗为适宜。据老板介绍,驴肉含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸等丰富的营养,一可补气养血,二可养心安神。如果想尝尝这营养丰富味道鲜美的驴肉,不妨来这儿吃个新鲜。
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