林丽君,你中午想吃什么?
我还没想好.....要不我们去吃上签麻辣烫吧?
走走走。
每个人的业余生活里,应该至少有一个饭友,而ta会和某种食材共存在你的记忆里。
在厦门工作的三年,我跟着好闺蜜也算是胡吃海喝过不少。可是当我晚上蒙住被子,开始回忆那三年时,优先个跃出来的竟然是麻辣烫,大概是因为它像许多的优先次一样,令人难忘。
刚来厦门那会,因为初来乍到对周边不熟悉,我们大部分吃饭时间都驻扎在快餐店里。在一次偶然发现公司底下还有麻辣烫这等美食之后,瞬间感叹自己是井底之蛙。于是,麻辣烫成为了我们的美食之地的优选。
喏:
好。
两个字的时间,我们就完成了夹子和盆的传递。从左到右,先选主食,在粉丝、方便面和魔芋粉中,我偏爱方便面,而林丽君独宠粉丝。荤有牛肉丸、蟹柳、鹌鹁蛋、里脊肉、鸭血、鱼丸、鸡翅......素则是娃娃菜、生菜、芥菜、藕片、玉米等。
选好菜,挑好汤底,结完账,就坐等服务员叫号。聊天的同时,还得留出一只耳朵听一听有没有喊到自己的号。
麻辣烫端上来后,先喝一口烫,既能试试味道,又能润润口,大有让嘴巴和胃做好准备的架势。开动后,有时因为又辣又烫,吃得一把鼻涕一把泪,所以很多时候放弃了聊天,干脆全身心投入到吃这件事里头。
麻辣烫这个东西挺神奇的,大部分只要是你喜欢的,都可以扔进去,着实给人一种小确幸。而且不受时间限制,冬天吃,可以暖身。夏天吃,可以爽快。
后来日子长了,周边的美食越来越多,我们为了吃也常常越跑越远。理所当然,上签家的麻辣烫也渐渐淡出了我们的视野。吃来吃去,唯独上签麻辣烫让我们流连忘返。当我们再次去了上签麻辣烫,老板,来一碗上签麻辣烫。我们像往常一样点好菜坐着等,不到一会一碗麻辣鲜香的麻辣烫蹭蹭的上桌了,我跟好闺蜜开始敞开了肚子吃了起来,对就是这个味,唯独它家的口味正宗,一直无可替代,传承者原始的味道,这就是上签麻辣烫。